Il s’agit du grand marché de terroir le plus emblématique de notre région  qui vient marquer le début de la commercialisation de l’AOP Oignon Doux des Cévennes et de la Pomme Reinette du Vigan, mais également des chataignes, des noix, des pélardons et autres produits locaux. Une belle occasion de goûter les plats traditionnels à base de produits locaux comme une bonne soupe à l’Oignon ou bien les fameux beignets d’Oignons doux à la farine de chataîgne.

Vous pourrez participer aux animations organisées sur le week-end :

• de 9h30 à 16h30 : Randonnée gourmande de l’Oignon Doux des Cévennes avec Jérôme Daumet
• 9h : visite des pépinières gourmandes et colorées d’Aulas
• 10h et 15h : visite d »une miellerie
• 10h : visite d’un élevage ovin
• 14h : balade sauvage sur les hauteurs du Vigan
• 14h : balade dans une châtaigneraie
• 14h : visite d »une distillerie de plantes aromatiques et médicinales
• 14h/15h : atelier lactofermentation et dégustations
• 14h : visite de la coopérative Origine Cévennes
• 14h/15h : atelier cuisine avec Joël Molostoff